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回顾5年消费变迁,再一起望向未来 | “未来商业秀”活动回顾

2020-10-26 21:04:46  来源:中国商业观察报     编辑:李帆

10月25日,上海静安瑞吉酒店,“你好,未来,再出发——第一财经未来商业秀”顺利举办。

第一财经通过金字招牌、新国货两大榜单发布,以及五场主题演讲和三场圆桌论坛,梳理了过去5年的消费变迁,又和品牌管理者、现场观众们一起展望中国消费的未来,并讨论在通往未来时需要面对的挑战。

下面,就让我们回顾一下这场好看、好玩、有深度、有态度的未来商业秀。

在会场入口处,我们把自2019年起出版的22期《第一财经》YiMagazine全都搬上了这面杂志封面墙。转型为月刊后,《第一财经》YiMagazine一直在为读者提供深度的商业分析、沉浸式的阅读体验、可触摸的好设计,以及,更多和读者们的线下互动。

我们也把复古国货们带到了“未来商业秀”的现场,飞跃帆布鞋、茶颜悦色茶罐和茶杯、猫王复古收音机,很多观众都来这里拍照打卡。当复古国货风被越来越多消费者所认可,成为潮流,老字号国货们正在焕发新生。

新鲜事物总是散发着独特的魅力,国货品牌们也带来了极具未来感的产品组合。小家电是今年疫情期间销售最迅猛的品类,美的、九阳也把它们的最新款的小家电带到了活动现场。新型蒸汽饭煲、智能破壁机、智能烹饪机器人,集齐一套,居家生活从此不愁。

就在小家电展台的对面,小米新发布的透明电视不断吸引着现场观众们好奇的目光。毫无疑问,技术创新就是驱动中国品牌快速发展的核心动力之一。

潮流国货,光看怎么过瘾,喝到肚子里才实在!在场地入口处的饮料吧,来罐元气森林的“外星人”维生素能量饮料吧,为你一天的未来商业之旅加满能量~

下面要为大家介绍这场活动的重磅环节——主题演讲&圆桌论坛。

2020未来商业秀,由第一财经总编辑杨宇东的致辞开始。

第一财经总编辑杨宇东

他说:“ 《第一财经》杂志成立12年来,始终对商业世界保持着敏锐的洞察,尤其在消费领域深耕不辍,旗下的’金字招牌‘榜单与杂志同岁,也已经连续发布了12年。我们这个活动的时间点也选得非常巧合——在差不多一周前,国家统计局发布最新国民经济运行数据,前三季度国内生产总值同比增长0.7%,我们是在全球主要经济体中唯一正增长的国家。不过,值得关注的是社会消费品零售总额仍处在下降区间,这意味着,要实现我们所期望的:加快国内大循环为主题,国内国际双循环相互促进的新发展格局,征途才刚刚开始。”

在第一场重磅榜单发布中,我们发布了2020年金字招牌榜,并为16个获奖品牌颁奖。在金字招牌调查中,每一位参与者都可以被看作是一个品牌测评官。获奖品牌们连续3年在所在品类获得消费者喜爱度第一,在这个消费者品味更犀利、体验更多元的时代,这份榜单的含金量正变得越来越高。

《第一财经》YiMagazine总编辑赵嘉总结:“这样的消费时代会有什么特征,总结起来可以说有三点:我们将会遇到更多的信息和产品;我们也会被迫适应更快的速度和节奏;我们越来越难达成共识,在全世界分裂成为主流,达成共识成本非常高。正是在这种情况下,我们更愿意保持一种比较乐观和理性的态度。过去我们所经过的一切都是值得铭记和思考的。但是,就像我们的主题未来再出发一样,未来的世界更值得我们的期待和创造,”

《第一财经》YiMagazine总编辑赵嘉

主题演讲环节,欧莱雅中国首席消费者官卫吉峰以“如何在充满变化的市场中赢得消费者”为主题做了演讲。在他看来,越来越开放的中国市场正在为全球带来更多的机遇,美妆行业扮演着重要角色。“我们抓住了新消费者,以及新的解决方案……一方面,我们看到消费升级存在于不同的城市,人群与收入阶层。另一方面,我们也看到消费者越来越理性,中国消费者希望消费行为充满意义、能给社会带来正能量。对于品牌而言,线上数字化的聚合尤为明显,美妆行业也是如此。”

欧莱雅中国首席消费者官卫吉峰

贝恩咨询大中华区消费品业务主席及全球合伙人邓旻与我们分享了他眼中,中国消费市场的变与不变。他认为,近5年来,大品牌用规模化生产主导消费市场的时代已经一去不复返。企业商业模式的可持续性和应对变化的灵活性成为两个重要指标。怎样在“规模”和“敏捷”中找到动态平衡,是大品牌,特别是已经进入金字招牌的企业需要进一步解决的问题。

贝恩咨询大中华区消费品业务主席及全球合伙人邓旻

在第一财经主持人张媛主持的圆桌对话中,四位嘉宾就“2015-2020中国消费社会如何演变”分享了自己的看法。

商务部市场运行专家、全联房地产商会商业地产工作委员会会长王永平认为:“最大的变化毫无疑问是渠道连接的方式。过去的O2O概念,现在变成全渠道。阿里称之为新零售,腾讯称之为智慧零售,京东说的是无阶零售,其实说的都是一个事——全渠道的概念。处处可买,人人可卖,这样一种连接的方式对整个市场带来了深刻的变化。”

商务部市场运行专家、全联房地产商会商业地产工作委员会会长王永平

从实体经济的角度,他也谈到:“这个变化的背后,好的一面是互联网技术的介入让我们对消费者的画像更加清晰。但与此同时,整个市场被拉动的部分还没有那么快,(互联网)跟实体商业之间在相当程度上还存在此消彼涨的关系。消费市场要成为拉动经济的三驾马车里最主要的引擎,我们还是要把实体的商业这一部分做起来。所以我觉得今天的排行榜关注于产品本身是具有重要意义的,回归商业的初心,首先要回归到好的产品,高性价比的产品。”

迅销集团全球资深副总裁、优衣库全球首席数字营销市场官(CDMO)、优衣库大中华区首席市场官(CMO)吴品慧,谈到5年来优衣库和消费者之间的核心变化:“用三个词来总结:连接、生活、共创。从整个供应链的价值来讲,我们要重新审视品牌和消费者的关系,因为互联网让消费者能够更好地连接品牌在做的每一件事。从另外一个角度讲,过去消费者相信一个品牌是因为广告做得很好。现在消费者有无限的情报网,可以查服装的材料、材质,设计师是谁。所以,我认为品牌跟消费者新的关系在这三个关键词下面有一个很重要的部分,就是回归本质创新。”

迅销集团全球资深副总裁、优衣库全球首席数字营销市场官(CDMO)、优衣库大中华区首席市场官(CMO)吴品慧(图中)

麦当劳是大家熟悉的快餐品牌,在这个崇尚健康饮食的年代,麦当劳中国可持续发展副总裁张雁儿谈到麦当劳的变化:“对于顾客注重健康和安全,我们一路下来都有做功课。包括多样化的选择,少盐,更好的油,更好的谷物,选择更优质的食材,比如升级到安格斯牛肉。除了个人健康以外,我们还看到越来越多的人在思考地球的健康,我们也开展了绿色餐厅跟绿色包装的两个主要项目。未来的顾客对地球、社会的健康也会有很大的愿望。”

麦当劳中国可持续发展副总裁张雁儿

天猫国际品牌市场总经理陈赐靓认为:“我们经常说变化,但对消费者的洞察是永远不变的。我们期待利用好关系的确定性去解决流量的不确定性这样一个命题。关系的确定性就是品牌与目标消费者直接对话的能力。从最早供给端的改革,我们帮你原装进口全世界,到今年叫我的全球新发现,从2B的视角更多向2C转变。我们立志于帮助海外的品牌基于我们对国内消费者的洞察,给到它们进入中国全链路的解决方案。”

天猫国际品牌市场总经理陈赐靓

凯度消费者指数大中华区总经理虞坚分享了他的观察:“主要的变化还是消费者基本需求不断的进化。虽然很多消费需求本质没有变,消费者希望有高品质的产品,希望便捷,希望快乐。但是他们的期望在发生变化,以前消费者觉得明天这个东西能够送到我家里就很高兴了,但是现在消费者需要一小时达、半小时达或者马上送到我手里。”

凯度消费者指数大中华区总经理虞坚

下午场,首先发布的是2020新国货榜。和“金字招牌”一样,这份榜单也是消费者投票产生的,4094人次在与日常生活相关的36个品类中,选出了32个最认可的国货品牌。

《第一财经》YiMagazine金字招牌项目负责人许诗雨向大家介绍了这份年轻的榜单:“新国货调研做到了第二年,我们更加明确了这份榜单的意义,就是为广大国货品牌带来消费者的最直观评价,并通过消费者的鼓励和鞭策,带动国货一同成长。”

《第一财经》YiMagazine金字招牌项目负责人许诗雨

她进一步解释:“所谓鼓励,是请消费者选出一份他们心目中最喜欢的国货品牌,汇聚成一份民选的表扬榜——新国货榜样。同时,我们也应清醒地认识到,国货还有许多需要进一步成长的地方。于是,我们又在今年的调研中融入了提意见的环节,让消费者点出他们心中新国货的不足之处。我们也从中梳理分析了我们观察到的一些国货成长中实际遇到的问题,并把它摆到台面上来说,与大家一起讨论。这是鞭策的部分。”

在15min主题演讲环节,来自全季、青岛啤酒、元气森林的管理者与我们分享了他们的行业经验。

全季CEO沈怡均表示,要“把中国当成世界做”。据沈怡均介绍,全季的成功在于“为最多数人服务”的商业逻辑。不到十年,全季已拥有超过1000家酒店,预计2021年会冲破1500家。全季酒店的愿景,是“按照中国人的生活方式设计,让外国人来体验”。

全季CEO沈怡均

青岛啤酒品牌管理总部总经理朱佳怡介绍了青岛啤酒正在做的事是“重构百年品牌,掀起国潮风尚”。她表示,成立于1903年的青岛啤酒,曾苦恼于“在年轻人心中的品牌提及率不高 ”。而2018年以来,围绕“百年国潮”这个概念,青岛啤酒跨界参加时装周、开设线下快闪店、发展烟火经济、和粉丝群体互动……“国潮我们会一直做下去”,朱佳怡说。

青岛啤酒品牌管理总部总经理朱佳怡

在元气森林副总裁宗昊看来,元气森林能够3年内做出成绩,在于互联网基因与敢于试错。对于“人货场”,宗昊有自己的逻辑:“人”应该无限贴近消费者,产品本身围绕消费者需求设立;“货”应该超过其包装和营销价值本身;“场”强调产品体验。“元气森林如果某一天能摆脱国潮、网红、新品爆款这一系列前置,那我们就相信中国的水饮品牌真正出现了世界级产品。”

元气森林副总裁宗昊

在以“新国货的崛起与挑战”为主题的圆桌论坛中,上海第一财经传媒有限公司总经理陈思劼对话茶颜悦色创始人吕良、盒马新餐饮中心总经理宁强、青岛啤酒品牌管理总部总经理朱佳怡、黑蚁资本管理合伙人张沛元、《第一财经》YiMagazine金字招牌项目负责人许诗雨。他们从实践者和观察者的角度,与我们分享了新国货品牌成长中正在面对的,实实在在的挑战。

吕良:“我们是餐饮行业,餐饮就意味着零碎的事太多了,加上我们做直营,有几千号员工,怎么能保证稳定的输出,说起来容易做起来难。所以我觉得全国化我们看的比较淡,我们能力能够到哪里就把触脚伸到哪里。成长的烦恼大家还是有。”

茶颜悦色创始人吕良

宁强:“盒马在帮助一些中小型供应商品牌化,这个过程有两点相对比较难。第一是国内供应链的现状很难能够达到我们的进度,从北京到华中到华东,标准品都容易实现,但冷藏供应链是一个难点,所以我们决定自己来解决这个问题。第二个困难是品牌化比较困难。既然是帮助中小供应商,它自己是没有品牌基因的,所以这块我们的管理成本会比较高。但阿里坚持让我们做这样一件事,是因为我们觉得它能够帮助客户创造价值,能够让消费者不断吃到好吃的东西,吃到更新鲜的东西。”

朱佳怡:“我觉得做内容最难,看准未来的方向在什么地方最难。就像我们几年前觉得国潮是方向,什么东西不是方向一样,我们要看下一个方向在哪里,这是我们市场部整个做战略的时候觉得最困难的一个地方。但是,当找准了一个方向后,到底要怎么去运作,这反而现在是我非常拿手的地方。”

青岛啤酒品牌管理总部总经理朱佳怡

张沛元:“创业者和产业方都是在创造价值的,而我们是辅助他们创造价值的。我们投的比较多的是成长期的企业,这些企业只有几十人或者百来号人。他们开始火了之后,我们会跟他们共同探讨怎样把赖以成名的方法有组织化地延续下去。我们最看重的是产品力。假设由产品经理创业的企业,由他超高的敏锐度打造了前面几款产品,怎么样能够把它延续到组织化,而不是某一个营销经理或者创始人去持续地打造这样的产品力,至少我们投资的企业里面,甚至一些成熟的企业想做创新的时候,这是需要思考的问题。”

黑蚁资本管理合伙人张沛元

最后一场圆桌论坛的主题是:“小家电,大制造 ”。《第一财经》YiMagazine副总编辑陈锐对话美的生活电器事业部首席产品经理李照营、云鲸市场总监李有龙、北鼎晶辉科技股份有限公司副总经理方镇、九阳品牌设计中心总监司振明、青桐资本董事总经理方洁。

李照营:“以我们的小家电为例,每年上市新品都有几百款,这是用户感知不到的,因为用户只会选择自己喜欢的。比如说电饭煲只会选择一个,甚至三年或者五年选择一个。但我觉得最重要一点就是95后的兴起,特别是加上现在互联网工具的应用,包括渠道端的变化,需要我们对消费者洞察更加敏锐,基于洞察做出适合消费者的产品。”

美的生活电器事业部首席产品经理李照营

李有龙:“我们是非常年轻的品牌,产品面市还不到一年。我们的价值观不是去做很多的SKU,而是能不能做一个有颠覆性的产品,所以你们可能不会看到云鲸在未来有非常多的SKU。我觉得我们更多的应该强调的是智能生活化,而不是生活智能化。这种智能一定是要让用户很舒适的,很简单地能够融入到他生活里面,而不需要用户更多的学习。本质上就是能够让用户变得更懒的智能,这是未来的趋势。”

云鲸市场总监李有龙

方镇:“在现有品类里面我们每年都会有自己的更新,但是我们会花更多精力探索全新的电器品类,或者以更快速度覆盖非电器的品类。我们明年一定会出新的东西,但我们有自己比较明确的上市标准,不是以6.18、双11作为节点,而是以产品本身为主。如果产品确实符合我们的标准,也许明年上市的新品会很多。”

北鼎晶辉科技股份有限公司副总经理方镇

司振明:“我们希望大家提到健康不要有压力感,也不要有恐惧感,而是真正意义上跟你的审美和生活方式结合在一起。比如我们推出的一个系列叫不用手洗的豆浆机、破壁机。大家知道洗豆浆机、破壁机很麻烦。当消费者喝完豆浆,机器可以自动清洗,所有麻烦让机器用技术解决。我们讲的一句话叫做营养最大化、动手最小化、愉悦感最大化。我们把这种体验放到小家电这个赛道里面,对整个小家电做了升级。所以过去几年,我们试图去打破九阳只等于豆浆机这样一个标签。”

九阳品牌设计中心总监司振明

方洁:“我们在看品牌的时候首先会看它的品类,但中间也会涉及到各种各样的环节,比如说研发能力、设计能力、营销、渠道等方方面面的能力。这些能力能够支撑一个品牌走出来或者产生一个品牌,但是这个品牌能走多远,核心要看供应链。所以,供应链是我们最主要去评估一家企业核心竞争力的所在。”

青桐资本董事总经理方洁

在这个充满变化的年份里,很高兴可以与大家一起穿透时间,回顾过去,并望向未来,再次出发。未来,第一财经还会继续与你一起洞察商业新趋势,感受商业之美。感谢大家的参与,我们明年再见!

在2020年度金字招牌及2020年度新国货榜样公布后,广受消费者认可的获奖品牌向我们发来了他们的获奖感言。(按品牌名从A-Z顺序排序)

Airbnb

凌婧 爱彼迎市场部品牌组负责人

“第三年获得金字招牌的奖项,非常感谢大家的认可与喜爱。未来爱彼迎会继续给大家带来更多的旅行灵感和独特的体验,一起创造一个家在四方、充满归属感的世界。”

比亚迪

“无论是技术还是销量,比亚迪长期处于行业领先地位,不仅深受国内消费者青睐,也成为海外市场中闪亮的中国名片。疫情期间比亚迪援产防疫物资,担起社会责任。作为新能源领导者,比亚迪将继续践行产业报国的使命。”

光明乳业

沈婷 光明乳业公共事务部总监

“光明乳业坚守匠心精神,以品质为舵,赋能品牌创新之路笃行千里。以科技为翼,助力品牌创新之路高速腾飞,坚守品牌为消费者带来更多高品质新国货。”

光明牌冷饮

李俊龙 光明乳业旗下益民食品一厂总经理李俊龙

“新国货不是情怀、历史的标签,最终要回归产品的本源,通过持续不断的创新,赋予老品牌新的生命力。”

海底捞

 

施永宏 海底捞联合创始人

“消费升级趋势下,我们基于市场需求于2017年推出海底捞自热火锅,不断创新产品以丰富居家、旅途等场景的用餐选择。”

好利来

罗昊 好利来执行总裁

“好利来通过甜品表达烘焙新态度,跨界联名持续赋能、独特的先锋设计与品质如一,引领潮流。”

李宁

许卓玲 李宁集团公关总监

“从运动科技创新到引领运动潮流,李宁致力于成为源自中国并被世界认可的具有时尚性的国际一流专业运动品牌。”

名创优品

叶国富 名创优品(集团)董事会主席兼首席执行官

“名创优品是一家产品驱动的全球化创意居家生活用品零售商,依托中国卓越的供应链打造极致性价比,让每一个人都能享受生活中的小惊喜。”

农夫山泉

 农夫山泉股份有限公司农夫山泉品牌中心

“感谢各位消费者的信任与支持。农夫山泉会一如既往坚持“天然、健康、环保”的理念,将全世界最优质的原料做成最优质的产品,带给所有消费者。”

青岛啤酒

朱佳怡 青岛啤酒品牌管理总部副总经理

“青岛啤酒股份有限公司是一家拥有百年悠久历史的啤酒制造厂商。连续17年居中国啤酒行业首位,位列世界品牌500强。”

全季酒店

沈怡均 全季酒店CEO

“疫情使得市场需求发生了改变,单体酒店生存的空间变得狭小,住客更加看重品牌和安全。”

天猫国际

陈赐靓 天猫国际品牌市场总经理

“从’原装进口全世界’到‘我的全球新发现’,天猫国际一直致力于成为消费者直达海外生活方式的首选进口平台。”

UR ( URBAN REVIVO)

李明光 品牌创始人

“商业模式能使品牌生根,持续创新才能驾驭前行。在不断变化升级的市场环境下,从随需而动到逐渐引领创变,UR坚持创意美学的大胆创新突破,借助科技赋能和数字化升级,持续为消费者提供最新的潮流时尚、丰富的选择,并以合理的价格让消费者轻松享受时尚带来的生活乐趣。”

完美日记

黄锦峰 逸仙电商创始人、CEO

“近年来,中国美妆消费市场增长迅猛,国货美妆品牌纷纷崛起,这是行业同仁共同努力的结果。在国家全力倡导经济“内循环”的大背景之下,我们希望与众多国货品牌一起砥砺前行,打造中国美妆市场的新格局!”

养乐多

平野晋 养乐多(中国)投资有限公司董事长

“养乐多始终以安全生产和科学管理为上,在益生菌领域的科学研究与提升公众肠道健康意识上潜心耕耘,把创始人代田稔医学博士提倡的“预防医学、健肠长寿、轻松享有”的理念和产品呈献给中国消费者,忠实守护每一个人的肠道健康。”

宜家

Karolina Horoszczak 宜家中国企业传播及公共事务副总裁

“‘为大众创造更美好的日常生活’。秉承这一愿景,宜家在陪伴中国消费者的旅程中,致力于支持人们实现关于“家”的梦想,与人们一起为生活赋予不同形式的价值,并为社会和可持续发展贡献自己的力量。宜家通过分享灵感和解决方案,邀请更多的人参与进来,积极改变生活方式,并以更可持续的方式生活。”

优衣库

吴品慧 迅销集团全球资深副总裁、优衣库全球首席数字营销市场官(CDMO)、优衣库大中华区首席市场官(CMO)

“感谢广大社会大众和消费者9年来 对优衣库的信任和喜爱!优衣库LifeWear服适人生 ,将继续透过艺术与科学创新的商品与服务体验,陪伴每位消费者一起创造健康美好的未来生活~”

云南白药

陶勇 云南白药集团健康产品有限公司常务副总裁

感谢广大消费者对云南白药口腔护理的信任和支持,我们将秉承“新白药、大健康”战略,关注国人口腔健康,凝聚专业力量,创新打造口腔健康新生态。

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